台北 おすすめ カフェ と 日本料理
台北に来たからにはローカルスイーツも良いけれど、台北の女性に愛される今が旬のお洒落なカフェに行ってみたい♪という方に足を運んで頂きたいのがこちら。
誠品行旅 eslite hotel
The Lounge
出展:eslite hotel HP
エリートホテルは誠品書店という台湾の大手書店が運営するデザイナーズホテル。かつての倉庫街はアート作品が集まるお洒落なエリアに姿を変え、ホテルはその一角に。
公園の緑を感じながら、素敵なインテリアと本に囲まれ、落ち着いて過ごせる空間です。
スイーツはどれも大変美しく繊細で、見ているだけでも幸せな気持ちに。
気になるお店がたくさんあるエリアとなっていますので、ゆっくりと訪れてみてはいかがでしょう。
◾️HP
https://www.eslitehotel.com/jp/restaurant/the-lounge/
続いてのご紹介は、台北で美味しい和食が頂ける
上乗三井
春節の大晦日。親族で集まり、大変賑わっていた様子をご紹介した際に登場した、人気の日式料理のお店です。通常は余裕をもって予約、お食事を頂くことが出来ます。
◾️料理
台湾と言えば「からすみ」ですよね。こちらで頂く程よい塩気のしっとり食感のからすみは、自宅で調理する時のヒントになります。
鮮度もよく、また中には珍しい食材の握り寿司もあるので試してみては
大晦日を祝い、皆さん焼き蟹を食していました
そしてお食事の最後はフルーツとぜんざい
どの食材も新鮮で、店内はバーのような雰囲気のモダンなインテリア。創作和食に偏り過ぎず、和食の良さと台湾のセンスが融合したお料理が頂けます。
スタイルの違う「三井」のお店が台北に数店舗ありますので、台湾リピーターの方や、台湾の美味しい和食を召し上がりたい方は是非。
◾️HP
http://www.mitsuitaipei.com.tw/jp/ch_contact.html
※ 三井本館と上乗三井の店舗は隣接しています。
おすすめレストラン最後のご紹介は、美味しい台湾料理と言ったらこちらの
欣葉台菜創始店
シンエイは台湾料理の老舗店。お料理は体にスッと入ってくる優しい美味しさ。
こちらの温かいしじみのニンニク漬けも、どこかで食べたことがある懐かしい味
パリパリの小魚とピーナッツの揚げ物は、シンプルながらに美味しさ光るメニュー
お粥といったら台湾ではお芋が定番。
料理に芋粥が添えられるのは福建系の食習慣の影響という一節も。
シャキシャキの芋の葉の炒め物は、旨味と食感が最高です！
素材の良さを感じる甘いエビも是非お試しを。
佛跳牆魚翅 :フオーテイアオチャン:フカヒレ佛跳牆
仏も禅の道を捨てて壁を飛びこえてくるおいしいさ。と呼ばれる「佛＝仏 跳＝飛ぶ 牆＝土で出来た塀」の名物スープ。
中にはフカヒレ、ホタテの貝柱、なまこ、豚の胃袋、スペアリブ、鶏肉、椎茸、タロイモ、から出た美味しいエキスと具材がゴロゴロと入り、これだけで満足してしまう美味しさです。
手打花枝丸
特製いか団子は、日本のさつま揚げのような美味しさ。やはり食も通づるものがありますね。
つき立てのきな粉餅
■HP
https://www.shinyeh.com.tw/content/ja/info/Index.aspx
シンエイは台湾料理でありながら、親しみやすい味ばかり。量もたっぷり、色んな料理を楽しんで、食べきれない時はお持ち帰りをお願いしましょう。
台湾のレストランは、高級店からカジュアルなお店までお持ち帰り可能なのが便利でいいですね♪
今回の旅。美味しいお店を中心にお伝えして参りましたが、最後はダイジェストで台北をご紹介！
まずは問屋街で有名な 迪化街 : ティーホアチエから。
入り口に掛かるカラフルなカゴバックが可愛いお店。中に入るとバックだけでなく、調理用品、木の食器と心踊る品ばかり♪
問屋なので元々お値打ち価格での提供されていますが、ネイティブのお友達がいる方は、是非値段交渉をお願いしてみて下さい。さらにお得なプライスで購入できますよ。
迪化街にあった素敵な八百屋さん
さすが台湾！八百屋さんにカカオの実なんて♪
こちらはカナダブランドのRoots の店内
(日本未上陸。春節の大晦日から期間限定セール！）
ショップやレストランのレジ前では、春節のこの時期、金色のきらめく器を目にします。
蓋を開けると中にはお菓子♪
お買い上げすると１つ頂けます。大人でも嬉しいものですね。
龍山寺 : ロンシャンスー
中正紀念堂 : ヅョンヅェンジーネンタン
士林夜市 : シーリンイエシー
総統府
歴史的にも日本と縁が深い台湾。
ちょっと海外♪と気軽に出掛けて、台湾の人々の優しさ、食の深さ、アジアの雰囲気を満喫しに出掛けてみませんか？冬の台湾。オススメです♪
